Foto: Münstermarkt, © Schultheiss/FWTM
13.00 Uhr | Begrüßung und Showkochen
Regierungspräsident Carsten Gabbert und Oberbürgermeister Martin Horn kochen mit den Biosphären-Partnern Volker Hupfer vom Hotel der Waldfrieden und Landwirtin Daniela Zimmermann
13.40 Uhr | Expertengespräch
zum Thema „Wasser auf den Bergweiden in Zeiten des Klimawandels“ mit Professor Markus Weiler von der Uni Freiburg und Florian Brossette von der Geschäftsstelle des Biosphärengebiets Schwarzwald
13.55 Uhr | Musik „The Rehats“
Handgemachter, authentischer Indie-Pop / Folk aus Freiburg, der an „Mumford & Sons“ erinnert
14.35 Uhr | bwegt-Quiz zu nachhaltiger Mobilität
mit Ingo Ruff „Der Stimme der DB“
14.50 Uhr | Showkochen
mit Maximilia Grether vom Restaurant Sennhütte und Landwirt Bernd Vogelbacher
15.30 Uhr | Expertengespräch
zum Thema „Lebenslanges Lernen für alle“ im Biosphärengebiet mit Angelika Schwarz-Marstaller und Walter Kemkes von der Geschäftsstelle des Biosphärengebiets Schwarzwald
15.45 Uhr | Musik „The Rehats“
16.25 Uhr | Gespräch
Thema: DAB+ mit digitalem Radio mehr Vielfalt erleben
16.30 Uhr | Showkochen
mit SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun
17.00 Uhr | Musik „The Rehats“
Essen, Trinken, Einkaufen
Genießen Sie regionale Küche und lernen Sie die Produktvielfalt aus dem Südschwarzwald kennen – von Ziegenkäse über Hinterwälder-Schinken und Tannenspitzenhonig bis zu Eselmilchseife und Holzdekorationen ist alles dabei. Überzeugen Sie sich von der einzigartigen Handwerkskunst im Schwarzwald!
Mitmachen, Erleben
An zahlreichen Ständen können Kinder und natürlich auch Erwachsene bastelnd das Biosphärengebiet Schwarzwald kennenlernen. Außerdem präsentieren sich verschiedene Anbieter aus der Region – von der Naturschutzorganisation über Bildungsanbieter und Besucherbergwerk bis zum Forstamt. Kommen Sie vorbei und lernen Sie uns kennen!
Foto: Verena Münch/Mundenhof Freiburg
Exkursion auf den Freiburger Schlossberg
Das Nebeneinander von Wald, Reben und Schafsweiden ist in unmittelbarer Nähe des Münsterplatzes sehr anschaulich erlebbar. Ebenso wie im Schwarzwald kommt der Offenhaltung der Landschaft für die Artenvielfalt und das Landschaftsbild große Bedeutung zu. Auf der anderthalbstündigen Exkursion, durchgeführt vom Umweltschutzamt der Stadt Freiburg, werden wir die Weideflächen am Schlossberg sehen und eventuell auch die Landschaftspflege-„HelferInnen“ besuchen.
Start: 14 Uhr
Dauer: 1,5 Std.
Treffpunkt: Aktionsstand des Biosphärengebiets bei der Bühne
Das Hinterwälderrind im Südschwarzwald – Besuch im Museum Natur und Mensch
Das Biosphärengebiet hat es sich zum Ziel gesetzt, dazu beizutragen, dass diese bedrohte Haustierrasse eine Zukunftschance hat. Für die Offenhaltung der Landschaft und die Artenvielfalt im Südschwarzwald leistet das Hinterwälderrind einen maßgeblichen Beitrag. Im Museum erwarten uns neben der Hinterwälderkuh „Bärbel von Schöneck“ viele besondere Tiere und Pflanzen, die den Lebensraum mit ihr teilen.
Start: 14 Uhr und 16 Uhr
Dauer: ca. 50 Min.
Treffpunkt: Aktionsstand des Biosphärengebiets bei der Bühne
Kulinarischer Rundgang über das Biosphärenfest
Bei diesem geführten Rundgang lernen Sie Partnerbetriebe des Biosphärengebiets Schwarzwald kennen und genießen dabei regionale Spezialitäten. Stadtführerin und Münstermarkt Expertin Barbara Schneider begleitet Sie zu ausgewählten Betrieben, die sich und ihre Arbeit vorstellen. Dabei werden feine Kostproben von den jeweiligen Produzenten angeboten.
Beginn: 14 Uhr und 16 Uhr
Dauer: ca. 50 Min.
Treffpunkt: Holz-Stand des Biosphärengebiets Schwarzwald beim Zugang Münsterstraße
Anreise
Anreise umweltfreundlich mit der Bahn: Der Veranstaltungsort ist nur 10 Min. Fußweg vom Freiburger Hauptbahnhof entfernt.
Mit der Straßenbahn fahren Sie bis zur Haltestelle Bertoldsbrunnen (Linien 1,2,3,4)
Anreise mit ÖPNV: www.rvf.de
Mit der KONUS-Karte Auto stehen lassen und freie Fahrt mit Bus und Bahn
Bei Anreise mit dem PKW folgen Sie dem Parkleitsystem.
Stille Örtchen
Toiletten befinden sich um den Münsterplatz herum:
- öffentliche Toilette (öffentliche Toilette am Gebäude der Stadtbibliothek)
- „Nette Toilette“ in den umliegenden Gasthäusern
